Baserriak Euskal ipar isurialdean, auzo eta kofradien eraketa, landaredi desberdinetako basoak, artzaintzarako larreak, sarritan naturarekin lotzen dugun guzti hori kultura dugu Ellauri Hotelaren inguruan, gizakiak naturarekiko borrokan eragin dituen aldakuntzak baitira. Kultura emaitza horiek baloratzea eta interpretatzea izango da Ellaurira datorren bisitariak izango duen erronka. Gure laguntza osoa izango du horretarako, informazio eta proposamen anitz eskainiz.
